tricoloma azufrado

Descripción

El tricoloma azufrado es una seta de tamaño mediano con un sombrero de 3–8 cm de diámetro, de color amarillo azufre o amarillo oliva, más oscuro en el centro. Tiene láminas bastante gruesas, separadas, de color amarillo brillante y carne amarilla. El pie es de color amarillo azufre con fibrillas mohosas, sin anillo. Es más fácil de reconocer por su olor repulsivo, parecido al gas de alumbrado o al carburo.

Crece de agosto a noviembre en bosques caducifolios y mixtos, a menudo bajo pinos y hayas, en el suelo entre hierbas y ramitas. En Polonia es bastante común.

A veces se confunde con la seta de los caballeros, pero tiene carne amarilla, láminas más separadas y un olor desagradable. Cruda, contiene sustancias que disuelven la sangre, y una vez cocinada no es comestible debido a su sabor desagradable.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 3–8 cm; cónico-convexo de joven, después plano, con un pequeño umbón poco definido. Margen agudo, superficie lisa o finamente escamosa, viscosa en húmedo. Color amarillo azufre, amarillo oliva, en algunas zonas pardo rojizo; centro más oscuro, recubierto muy delicadamente de escamas púrpuras.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Láminas de color amarillo brillante, bastante gruesas, separadas, escotadas con un diente (adnatas o escotadas según algunas descripciones). Las láminas separadas son una característica importante que distingue a la especie de la seta de los caballeros.

Pie

Altura de 4–10 cm, grosor de hasta 2 cm, cilíndrico o claviforme; al principio lleno, después hueco, amarillo azufre, recubierto de fibrillas mohosas, blanquecino y peludo en la base. Sin anillo.

Carne

Amarillo. Olor desagradable, similar al carburo o al gas de alumbrado (según algunas descripciones escatol; también descrito como empalagoso, podrido); sabor amargo. No lo pruebes.

Esporada y esporas

Esporada blanca. Esporas bastante grandes, ovoides, lisas, incoloras, de 9–12 × 5–7 µm.

Hábitat y distribución

Ecología. Hongo micorrízico terrestre; crece en el suelo entre hierbas y ramitas caídas en bosques caducifolios (especialmente hayas) y mixtos, a menudo bajo pinos, sin requisitos particulares de pH del suelo; en Norteamérica también bajo coníferas.

Distribución. Europa y Norteamérica, confirmado también en China. En Europa Central está extendido pero disperso; en Polonia es bastante común. En Turquía se considera en peligro crítico. No está legalmente protegido en Polonia.

Fructificación. De agosto a noviembre (las descripciones también indican: de primavera a otoño).

¿Con qué se puede confundir?

• Tricholoma equestre (seta de los caballeros) — Carne blanca, láminas más apretadas, olor a harina, sombrero pegajoso; el tricoloma azufrado tiene carne amarilla, láminas separadas y un desagradable olor a gas. La seta de los caballeros está clasificada como venenosa en la aplicación.
• Tricholoma inamoenum — Muy similar, también con un olor desagradable; diferencias detalladas: sin datos.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En diversas zonas de España se la conoce popularmente como «seta de azufre» o, en Cataluña, como «tricoloma de sofre», nombres que aluden a su coloración y a su penetrante aroma químico que recuerda al carburo.
• Es una especie habitual en los bosques de la mitad norte peninsular, donde brota con frecuencia sobre la hojarasca en hayedos, robledales y pinares húmedos.
• Entre los buscadores de setas en la península ibérica protagoniza confusiones con la llamada seta de los caballeros, de la que se distingue por sus láminas mucho más separadas y su fuerte olor característico.