Fahler Röhrling

Beschreibung

Der Fahle Röhrling ist ein seltener Röhrling mit einem 5-12 cm breiten Hut, cremegrau bis beigebraun, bei jungen Exemplaren filzig, mit einem feinen silbernen Überzug. Die Poren und Röhren sind zitronen- bis goldgelb und verfärben sich bei Beschädigung nicht. Der Stiel ist gelblich, netzlos, rau, oft mit einem rötlichen Band unter den Röhren. Das Fleisch verfärbt sich nicht blau, und an der Stielbasis riecht es medizinisch, nach Phenol oder Iodoform; dieser Geruch verstärkt sich beim Kochen.

Er wächst von Mai bis Mitte Oktober in warmen, sonnigen Laubwäldern, Parks und Gärten, meistens unter Eichen, im Tiefland und in Vorgebirgen, gewöhnlich auf kalkhaltigem Boden. Er ist in Polen selten.

Er unterscheidet sich von ähnlichen Röhrlingen durch das Ausbleiben der Blaufärbung von Fleisch und Poren sowie durch seinen charakteristischen Geruch. Wegen seiner Seltenheit ist es am besten, ihn überhaupt nicht zu sammeln; wenn Sie irgendwelche Zweifel bezüglich der Bestimmung haben, essen Sie ihn nicht.

Bestimmungsmerkmale

Hut

Durchmesser 5-12 cm, ausnahmsweise bis zu 20 cm; anfangs halbkugelig, dann bogig, kissenförmig, bei reifen Exemplaren fast flach. Farbe bei jungen cremegrau mit Olivton, dann cremeoliv bis beigebraun (in Beschreibungen auch von hellbraun über kastanienbraun bis graubraun). Hutfutikle anfangs filzig, von einem silbergrauen, fein fadenförmigen Überzug bedeckt, der mit dem Alter verblasst; bei älteren Exemplaren kahl. Verfärbt sich bei Beschädigung braun; bei Trockenheit kann er reißen. Ein Tropfen Ammoniak färbt die Hutfutikle violett.

Hymenophor (Hutunterseite)

Poroid; Röhren 15-30 mm lang, zitronengelb, dann goldgelb, bei alten olivgrünlich; verfärben sich beim Schnitt nicht (selten leicht grünlichbraun verfärbend). Poren klein, rund, zitronen- bis goldgelb, verfärben sich bei Druck nicht oder selten braun verfärbend. Stielanschluss – keine Daten.

Stiel

Höhe 5-18 cm, Dicke 2-8 cm (Beschreibungen geben unterschiedliche Bereiche an); anfangs bauchig und massiv, dann zylindrisch, spindelförmig oder keulenförmig. Farbe blassgelb, dann gelbgrau, oben zitronengelb. Hat niemals ein Netz; Oberfläche rau, körnig bis leicht faserig, mit kleinen Höckern. Oft ein rötliches oder braunrötliches Band unter den Röhren, an der Basis manchmal rosafarbene oder rötliche Flecken. Myzel an der Basis weiß.

Fleisch

Weißlich, weißlich-gelblich bis blass zitronengelb, über den Röhren und an der Stielbasis dunkler (bis gelbbraun); verfärbt sich beim Schnitt nicht (selten leicht pinklich-braun verfärbend). Im Stiel etwas faserig. Geruch unangenehm, medizinisch, an Phenol oder Iodoform erinnernd, an der Stielbasis am stärksten und sich beim Kochen verstärkend. Geschmack mild.

Sporenpulver und Sporen

Sporenpulver olivbraun. Sporen spindelförmig bis ellipsoid, im Lichtmikroskop glatt, ohne Keimporus; Abmessungen 10-16 × 4-6 µm, meistens 11-14 × 4,5-5,5 µm. Unter dem REM sind kleine Warzen sichtbar.

Lebensraum und Verbreitung

Ökologie. Ein Mykorrhizapilz (Ektomykorrhiza) mit Eichen; gelegentlich mit Buche, Edelkastanie, Linde, Hainbuche. Nach einigen Beschreibungen bevorzugt er kalkhaltigen Boden und warme, sonnige Standorte; nach anderen ist er an kein bestimmtes Substrat gebunden (nachgewiesen sowohl auf kalkhaltigen als auch auf sauren Böden).

Verbreitung. Europa; weitverbreitet in den gemäßigten und südlichen Teilen des Kontinents, molekularbiologisch u. a. in Estland, Frankreich, Deutschland, Portugal, Spanien, Schweden, Zypern und Sardinien bestätigt. In Polen selten; Rote Liste 2006: E (stark gefährdet). In Polen nicht gesetzlich geschützt (Dz.U. 2014 Pos. 1408), aber wegen seiner Seltenheit schutzwürdig.

Fruchtkörperbildung. Von Mai bis Mitte Oktober.

Womit kann man ihn verwechseln?

• Hemileccinum depilatum — Schwesterart; Hut runzelig oder „gehämmert“, vergesellschaftet mit Hainbuche oder Hopfenbuche; unterscheidet sich auch in der Struktur der Hutkutikula (Palisadoderm).
• Leccinellum lepidum — Hut klebrig, runzelig, verfärbt sich mit Ammoniak nicht violett; Fleisch verfärbt sich langsam violett-grau und schwarz; längere Sporen (bis zu 20 µm).
• Xerocomus subtomentosus (Ziegenlippe) — Keine Höcker am Stiel; Poren größer, eckig, verfärben sich bei Druck blau; Fleisch am Stielgrund pink-braun.

Verlass dich nie auf ein einzelnes Merkmal. Wenn du nicht sicher bist – nicht sammeln; zeig den Pilz einer qualifizierten Pilzberatung.

Wissenswertes

• In Deutschland gilt der Fahle Röhrling bundesweit als gefährdet und wird auf der nationalen Roten Liste der Großpilze geführt.
• Wegen seiner Vorliebe für milde Klimabedingungen kommt er in Deutschland vor allem im wärmebegünstigten Süden und Südwesten vor, während er in nördlicheren Regionen eine große Seltenheit ist.
• In deutschen Wäldern wird die Art gelegentlich mit dem Wurzelnden Bitterröhrling verwechselt, lässt sich von diesem aber durch das vollkommen fehlende Blauen des Fleisches unterscheiden.