Igel-Stachelbart

Beschreibung

Der Igel-Stachelbart ist eine große, kugelige oder kissenförmige, weiße bis cremefarbene Masse, die mit dichten, herabhängenden, mehrere Zentimeter langen Stacheln bedeckt ist. Er sieht aus wie ein Bart oder eine Löwenmähne. Er wird normalerweise 8–20 cm groß, kann aber bis zu 30 cm groß werden. Mit zunehmendem Alter vergilbt und bräunt er sich.

Er wächst im Herbst an Stämmen alter Laubbäume, meist Buchen und Eichen, gewöhnlich in Wunden oder an Totholz, in Höhen bis zu mehreren Metern. In Polen ist er sehr selten (Status E – stark gefährdet) und streng geschützt, weshalb er nicht gepflückt werden darf. Andererseits kann man ihn aus Zucht kaufen.

Was ihn vom Ästigen Stachelbart und vom Tannen-Stachelbart unterscheidet, ist, dass er eine einzige Masse mit Stacheln ist und kein verzweigtes Büschel. Wenn Sie sich bei der Art nicht sicher sind, pflücken oder essen Sie sie nicht.

Bestimmungsmerkmale

Hut

Kein typischer Hut. Fruchtkörper kugelig oder kissenförmig, manchmal dachziegelartig, 8–20 cm, bis zu 30 cm (einige Beschreibungen nennen 5–40 cm). Jung weiß, dann weißlich-creme, gelblich-blau, schließlich ocker-bräunlich. Seitlich oder mit einem knolligen Teil am Baum angewachsen, der bei älteren Exemplaren holzig wird; unverzweigt.

Hymenophor (Hutunterseite)

Dichte, herabhängende Stacheln (Nadeln) 2–6 cm lang (einige Beschreibungen nennen 1–5 cm oder mehr), an der Basis 1,5–2 mm dick; jung weißlich-gelb, später cremig, im Alter von gelb-orange bis graulich-bräunlich.

Stiel

Kein deutlicher Stiel; der Fruchtkörper ist seitlich oder mit einem knolligen Teil am Baum angewachsen.

Fleisch

Fleischig, elastisch, federnd, etwas faserig, weiß, kompakt. Geschmack süßlich, Geruch pilzartig (kosten Sie das Fleisch von unidentifizierten Pilzen nicht).

Sporenpulver und Sporen

Sporenpulver weiß. Sporen amyloid, sehr fein punktiert bis glatt oder fein rauh, fast kugelig bis kurz-ellipsoid. Größe: 5–7 × 4–5 µm (Beschreibungen nennen verschiedene Bereiche).

Lebensraum und Verbreitung

Ökologie. Saprotroph an Totholz oder schwacher Parasit älterer, geschwächter Bäume; in der Natur meist mit einer Wunde des Baumes verbunden, verursacht Weißfäule (das zersetzte Holz wird schwammig). Hauptsächlich Buche und Eiche, auch Apfelbaum und Walnuss; in Nordamerika Ahorn, Esche, Eichen. Er kann auf demselben toten Baum etwa 20 Jahre lang zeitweise Fruchtkörper bilden. Er verträgt Kälte und Frost gut.

Verbreitung. Nordamerika, Europa und Asien. In Polen selten: bis 2021, 3 historische und 55 aktuelle Fundorte. Rote Liste 2006: E (gefährdet). In Polen seit 1995 streng geschützt (Dz.U. 2014 Pos. 1408). Auf den Listen gefährdeter Arten unter anderem auch in Österreich, Belgien, der Tschechischen Republik, der Schweiz, Deutschland, Dänemark, England, den Niederlanden, Schweden, der Slowakei.

Fruchtkörperbildung. In Europa hauptsächlich von August bis November; in Polen keine genaueren Daten.

Womit kann man ihn verwechseln?

• Hericium coralloides (Ästiger Stachelbart) — Fruchtkörper verzweigt, Stacheln in Büscheln an den Astenden; der Igel-Stachelbart ist dagegen eine unverzweigte, knollige Kugel mit dichten Stacheln.
• Hericium alpestre (Tannen-Stachelbart) — Wächst an Tanne; unterscheidet sich erheblich in der Form des Fruchtkörpers und in den Stacheln.
• Hericium americanum (Nordamerika), Donkia pulcherrima, Radulomyces copelandii, Arten der Gattung Sarcodontia — Als ähnlich erwähnt; detaillierte Unterschiede – keine Daten.

Verlass dich nie auf ein einzelnes Merkmal. Wenn du nicht sicher bist – nicht sammeln; zeig den Pilz einer qualifizierten Pilzberatung.

Wissenswertes

• In Deutschland ist der Igel-Stachelbart durch die Bundesartenschutzverordnung gesetzlich streng geschützt und auf der Roten Liste geführt, weshalb wild wachsende Exemplare nicht beschädigt oder gesammelt werden dürfen.
• Der Pilz gilt hierzulande als seltenes Urwaldrelikt und kommt fast ausschließlich in sehr alten, naturnahen Buchen- und Eichenwäldern vor, wie sie etwa in deutschen Nationalparks zu finden sind.
• Seinen deutschen Namen verdankt der Igel-Stachelbart den charakteristischen, dicht herabhängenden Auswüchsen, die im Volksmund an das Stachelkleid eines zusammengerollten Igels erinnerten.