Fichten-Reizker

Beschreibung

Der Fichten-Reizker ist ein reizkerähnlicher Pilz mit einem 4–10 cm breiten, rötlich-orangen Hut mit dunkleren Bändern, der bei älteren Exemplaren und nach Frösten grün wird. Die Lamellen sind orange, brüchig und werden bei Verletzung grün. Die Milch ist orange und wird nach gut zehn Minuten weinrot.

Er wächst vom Sommer bis zum Herbst ausschließlich unter Fichten, in Nadel- und Mischwäldern, oft in jungen Fichtenbeständen. In Polen ist er ziemlich häufig, besonders im Gebirge.

Er unterscheidet sich vom Edel-Reizker durch seinen Lebensraum unter Fichten und die weinrote Farbänderung der Milch. Sammeln Sie nur junge, sicher bestimmte Exemplare.

Bestimmungsmerkmale

Hut

Durchmesser 3–12 cm (Beschreibungen geben verschiedene Bereiche an); junge Exemplare gewölbt mit eingerolltem Rand, dann flach mit eingedrückter Mitte, bei alten trichterförmig. Farbe rötlich-orange, mit dunkleren konzentrischen Bändern, manchmal schwach sichtbar. Hutfaut bei Nässe schlüpfrig, glänzend oder getrübt bei trockenem Wetter. Wird bei älteren Exemplaren und nach Fröschen grün.

Hymenophor (Hutunterseite)

Lamellen rot-orange (nach einigen Beschreibungen blassorange bis blassocker), brüchig, ziemlich dicht, leicht am Stiel herablaufend, manchmal gabelig. Beschädigte oder alte Exemplare werden grün (nach einigen Beschreibungen zuerst dunkelrot, dann graugrün).

Stiel

Höhe 3–8 cm (Beschreibungen geben verschiedene Bereiche an), Dicke 1–2,5 cm, zylindrisch, hart; anfangs vollfleischig, wird schnell hohl. Rot-orange, grün gefleckt, ohne deutliche Gruben; oft an der Basis leicht verdickt.

Fleisch

Creme (nach einigen Beschreibungen blassgelblich), brüchig; durch die Milch orange gefärbt, unter der Huthaut manchmal stark graublau; wird bei Verletzung mit der Zeit grün. Geruch angenehm, fruchtig; Geschmack scharf, harzig oder bitterlich, bei älteren Exemplaren milder. Milch reichlich, orange, wird nach etwa 10–30 Minuten weinrot. Das Fleisch von Pilzen, bei denen Sie sich nicht sicher sind, darf nicht probiert werden.

Sporenpulver und Sporen

Sporenpulver blassocker. Sporen oval bis ellipsoid, 7.5–10 × 6–8 µm (Beschreibungen geben verschiedene Bereiche an), mit niedrigen Warzen, die durch ein unregelmäßiges Netzwerk verbunden sind (Ornament bis zu 0.5 µm), im suprahilaren Bereich schwach amyloid.

Lebensraum und Verbreitung

Ökologie. Mykorrhizapilz (Ektomykorrhiza), traditionell streng mit der Gemeinen Fichte; laut einer Studie aus dem Jahr 2006 auch arbutoide Mykorrhiza mit der Bärentraube (Arctostaphylos uva-ursi). In Nordamerika auch unter Kiefer, Schierling und Tanne beschrieben. Wächst auf verschiedenen Böden, bevorzugt wahrscheinlich kalkhaltige; verträgt keine stark eutrophierten Böden. Die Fruchtkörper werden von Insektenlarven (Fliegen) besiedelt und manchmal vom parasitären Pilz Hypomyces lateritius befallen.

Verbreitung. In erster Linie Europa (besonders Nord-, Nordost- und Mitteleuropa), auch Asien (Türkei, Indien, Pakistan). Ziemlich häufig in Polen, am häufigsten im Gebirge und Voralpenland. Ähnliche Arten aus den USA und Mexiko sind nicht eng mit der europäischen verwandt. In Polen nicht gesetzlich geschützt.

Fruchtkörperbildung. Von Spätjuni bis November, am häufigsten von August bis Oktober; überwinterte Exemplare kommen bis Februar vor.

Womit kann man ihn verwechseln?

• Lactarius deliciosus (Edel-Reizker) — Deutlichere Bänder auf dem Hut; wächst unter Kiefern; Milch bleibt orange oder rötet sich nach etwa 30 Min.; wird erst bei Beschädigung grün.
• Lactarius salmonicolor (Lachs-Reizker) — Orangefarbene Milch, die ihre Farbe nicht ändert, Hut ohne Spuren von Grün; wächst unter Tannen.
• Lactarius porninsis (Lärchen-Reizker) — Milchweiße Milch; wächst nur unter Lärchen.
• Lactarius sanguifluus (Weinroter Kiefern-Reizker) — Weinrote Milch, Hut mit einem Hauch von Grün.
• Lactarius semisanguifluus (Spitzgebuckelter Reizker) — Sehr selten; Milch wechselt innerhalb von 5–8 Min. zu weinrot; Hut älterer Exemplare fast vollständig grünlich; wächst unter Kiefern.
• Lactarius fennoscandicus — Boreale bis subalpine Art, am engsten verwandt; Hut deutlich gezont, braun-orange, manchmal mit violett-grauen Tönen; Stiel blass bis stumpf orange-ocker.

Verlass dich nie auf ein einzelnes Merkmal. Wenn du nicht sicher bist – nicht sammeln; zeig den Pilz einer qualifizierten Pilzberatung.

Wissenswertes

• Seinen deutschen Namen „Fichten-Reizker“ verdankt der Pilz seiner engen Bindung an die Gemeine Fichte, mit der er in den Nadelwäldern Deutschlands eine Lebensgemeinschaft bildet.
• In den waldreichen deutschen Mittelgebirgen sowie im Alpenraum gehört er zu den am weitesten verbreiteten Milchlingen und besiedelt dort bevorzugt junge Nadelbaumbestände.
• In deutschen Wäldern wird die Art gelegentlich mit dem Edel-Reizker verwechselt, lässt sich von diesem im Freiland jedoch durch das ausschließliche Vorkommen bei Fichten statt bei Kiefern unterscheiden.