Rubroboletus satanas

Popis

Hřib satan je masitý, těžký hřib se šedavým, semišovým kloboukem, který může být širší než 20 cm. Nejcharakterističtější jsou rourky s červenými póry (u mladých žlutooranžovými) a tlustý, soudkovitý třeň, nahoře žlutý a dole karminově červený, pokrytý síťkou. Dužnina na řezu pomalu modrá a u starších plodnic zapáchá nepříjemně, jako mršina.

Roste od července do září v teplých listnatých lesích, zejména pod duby a buky, na vápnitých půdách. V Polsku je velmi vzácný a vymírá, proto podléhá přísné druhové ochraně.

Nezkušený sběratel si jej může splést s hřiby, zejména když je plodnice mladá. Všechny hřiby s červenými póry a dužninou, která modrá, je třeba považovat za podezřelé a nesbírat je. Pokud si nejste jisti druhem, houbu nesbírejte a nejezte.

Poznávací znaky

Klobouk

Průměr obvykle 6–30 cm (výjimečně až 40–50 cm), pravděpodobně největší hřib v Evropě. Za mlada polokulovitý se zavinutým okrajem, potom polštářovitý a spláštěný, tlustý, kompaktní. Barva šedobílá, stříbrobílá nebo krémová, olivová, ocelová, žlutavá nebo nahnědlá u starších plodnic; při zmáčknutí hnědoocelová. Pokožka matná, suchá nebo semišová (jemně plstnatá), s věkem hladká, za vlhka může být mírně lepkavá; pevně přirostlá k dužnině, nelze ji oloupat.

Hymenofor (spodní strana klobouku)

Rourky volné nebo mírně připojené, dlouhé asi do 3 mm, zpočátku žlutavé nebo zelenavě žluté, potom krvavě červené, u starých hnědoolivové; při poškození modrají. Póry okrouhlé, zpočátku žluté až oranžové, potom červenající od strany třeně, v plné zralosti karminové nebo purpurově červené, u velmi starých olivové; při dotyku okamžitě modrají.

Třeň

Výška 5–15 cm (výjimečně až 20–25 cm), tloušťka 3–8 cm, plný, masitý, zpočátku kulovitý nebo válcovitý, potom soudkovitý s výrazně hlízovitou bází, často širší než delší. Barva: pod kloboukem žlutá až oranžová, níže růžově červená, směrem k bázi karminová až purpurově červená. Pokrytý jemnou žlutavou až načervenalou síťkou s šestiúhelníkovými očky, někdy pouze v horní polovině třeně.

Dužnina

Bělavá, tlustá, houbovitá, u mladých plodnic někdy žlutá nebo slámově zbarvená, na bázi třeně může být načervenalá. Na řezu pomalu bledě modrá, intenzivněji kolem horní části třeně a nad rourkami. Vůně slabá, příjemná, pižmová u mladých plodnic; u starších výrazně nepříjemná, po mršině. Chuť mírná, u mladých exemplářů popisovaná jako oříšková; nesmí se ochutnávat; neochutnávejte dužninu této ani žádné podezřelé houby.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach olivový (olivově zelený). Výtrusy hladké, vřetenovité až elipsoidní. Rozměry asi 10–16 × 4,5–7,5 µm (popisy uvádějí nekonzistentní údaje).

Stanoviště a rozšíření

Ekologie. Pozemní mykorhizní houba (ektomykorhiza), hlavně s dubem a jedlým kaštanem, také s habrem, bukem a lípou. Roste v teplých listnatých a smíšených lesích, preferuje vápnité půdy.

Rozšíření. Evropa, hlavně její teplejší části; všude vzácná. V Polsku velmi vzácná a vymírající (Červený seznam 2006: E – ohrožená), s ojedinělými lokalitami známými mimo jiné v Kaczawských horách a Krakovsko-čenstochovské vovině a dalšími popsanými např. v Ponidzi. V Polsku podléhá přísné druhové ochraně. Staré záznamy ze Severní Ameriky se týkají jiného druhu (Rubroboletus eastwoodiae).

Tvorba plodnic. Od července do září (léto a začátek podzimu).

S čím se dá zaměnit?

• Rubroboletus rhodoxanthus (hřib nachový) — Také vzácný; růžový nádech klobouku, třeň válcovitý nebo kyjovitý s hustou, dobře vyvinutou síťkou, citrónově žlutá dužnina modrající pouze v klobouku; rostoucí hlavně na kyselých půdách.
• Caloboletus calopus (hřib kříšť) — Běžnější, obvykle spojený s jehličnany; póry zůstávají žluté i u starých exemplářů, třeň štíhlejší, dužnina hořká.
• Suillellus rubrosanguineus (hřib purpurový) — Roste v jehličnatých lesích, pod smrky nebo jedlemi; růžový nádech klobouku, menší výtrusy.
• Rubroboletus legaliae a Rubroboletus pulchrotinctus — R. legaliae: preferuje kyselou půdu, růžový nádech klobouku, dužnina modrá na širší ploše; R. pulchrotinctus: vzácný, středomořský, póry zůstávají žluté nebo oranžové, třeň bez syté červené.
• Boletus edulis (hřib smrkový) a Boletus reticulatus (hřib dubák) — Druhy, které se někdy pletou. Hřiby nemají červené póry ani červený, síťkovaný třeň a nemodrají. Podrobné rozdíly: bez údajů.

Nikdy nespoléhej na jediný znak. Máš-li pochybnosti – nesbírej; ukaž houbu kvalifikovanému mykologovi.

Zajímavosti

• V České republice se hřib satan vyskytuje pouze v nejteplejších oblastech, především v Českém krasu a na jižní Moravě, kde osidluje světlé listnaté lesy na vápencovém podloží.
• V Česku je tento druh chráněn zákonem jako ohrožený a nachází se také v Červeném seznamu hub České republiky.
• Čeští houbaři jej v lesích často mylně zaměňují za podstatně běžnější druhy s červenými póry, zejména za hřib kovář nebo hřib koloděj.