parasol

Descripción

El parasol es una seta grande con un sombrero en forma de sombrilla de 10–30 cm, con un umbón oscuro y escamas marrones sobre una cutícula más pálida. Tiene láminas apiñadas y blancas, un pie alto y esbelto con un anillo móvil y un patrón característico parecido a la piel de serpiente, y una base bulbosa.

Crece desde el verano hasta finales de otoño en los bordes de los bosques, en claros, prados, parques y junto a carreteras, de forma solitaria o en grupos, a veces formando corros. En Polonia es bastante común.

Se puede confundir con la mortalmente venenosa oronja verde (especialmente las formas blancas y los cuerpos fructíferos jóvenes) y con la amanita pantera y las lepiotas pequeñas. Una pista es el patrón de piel de serpiente en el pie y el anillo móvil, pero no se debe confiar en una sola característica. Recolecte solo ejemplares maduros y mire siempre la base del pie.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 10–30 cm (las descripciones también indican hasta 25 cm), en forma de sombrilla, con un umbón oscuro bien definido en el centro. Con forma de huevo y cerrado cuando es joven, luego cónico, poco arqueado, finalmente plano y extendido. Cutícula agrietada, escamosa: marrón en los cuerpos fructíferos jóvenes, blanquecina con grandes escamas marrones en los más viejos, que son fáciles de quitar. Margen deshilachado, normalmente blanco.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Láminas apiñadas, anchas, libres (no adheridas al pie), blancas o de color rosa pálido en la vejez; en los ejemplares más viejos con un tono ocre.

Pie

Longitud de 15–40 cm (las descripciones también indican 12–40 cm), grosor de hasta 2 cm, cilíndrico, que termina en un bulbo en la parte inferior (de hasta unos 4 cm). Macizo y esponjoso al principio, luego hueco, se separa fácilmente del sombrero, fibroso. Anillo móvil, colgante. Debajo del anillo bandas más oscuras y transversales que forman un patrón parecido a la piel de serpiente; por encima del anillo liso, de color marrón blanquecino.

Carne

Blanca (según algunas descripciones puede tener un tinte rosa pálido), no cambia de color al dañarse. Blanda en el sombrero, fibrosa en el pie. Sabor suave, agradable; olor delicado, a seta afrutada (según algunas descripciones a nuez). No se recomienda probar setas desconocidas.

Esporada y esporas

Esporada blanca. Esporas elipsoides, lisas. Tamaño de 15–20 × 10–13 µm (indicado solo en algunas descripciones).

Hábitat y distribución

Ecología. Un saprótrofo terrestre. Crece de forma solitaria, en grupos o en corros de brujas en suelos permeables y limosos ricos en calcio; evita los hábitats ácidos y húmedos. Amigo de las hormigas; a veces se cultiva en un jardín sobre un montón de restos de madera.

Distribución. América del Norte (posible, necesita confirmación), Europa, Corea, Japón, Nueva Zelanda. En Polonia bastante común en todo el país: en los bordes de los bosques, en claros, áreas taladas, prados, parques, junto a carreteras y en cementerios. No está protegido legalmente en Polonia; figura en la lista de setas aprobadas para la venta (Ministerio de Salud, punto 10).

Fructificación. Desde el verano hasta finales de otoño (en Gran Bretaña de julio a noviembre).

¿Con qué se puede confundir?

• Amanita phalloides (oronja verde, especialmente las formas blancas y los cuerpos fructíferos jóvenes) — mortalmente venenosa — La oronja verde tiene una volva en la base, un pie sin patrón de piel de serpiente y láminas blancas a cualquier edad; el apagador tiene el patrón en el pie y escamas más oscuras sobre una cutícula más pálida. Recolecte solo ejemplares maduros, no en la fase de huevo.
• Amanita pantherina (amanita pantera) — venenosa — Las amanitas suelen tener parches más claros sobre una cutícula más oscura (lo contrario del apagador); la regla no se aplica a todas las especies.
• Chlorophyllum rhacodes (parasol escamoso) — Pie sin escamas ni patrón de piel de serpiente, la carne se vuelve roja al dañarse.
• Macrolepiota konradii (parasol estrellado) — Mucho más pequeño, tiene menos parches pero más grandes en el sombrero y un patrón diferente en el pie; el error es inofensivo.
• Chlorophyllum molybdites — venenoso — Láminas ligeramente verdosas, esporada verdosa, sin patrón de piel de serpiente en el pie. Según algunas descripciones no se encuentra en Polonia; otras afirman que su área de distribución puede estar expandiéndose hacia Europa.
• Lepiota brunneoincarnata y otras lepiotas (Lepiota) — venenosas, también mortales — Mucho más pequeñas.
• Champiñones silvestres (Agaricus) — Esporas marrones, las láminas de los ejemplares maduros nunca son blancas.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En distintas regiones de España recibe nombres populares muy singulares como «apagador» en Castilla, «galamperna» en el País Vasco o «paloma» en zonas de Andalucía, inspirados en su silueta de paraguas o apagavelas.
• Esta especie se encuentra ampliamente extendida por toda la península ibérica, brotando con enorme frecuencia tras las lluvias otoñales en praderas abiertas, dehesas y claros de robledales y castañares.
• En el campo español se advierte a menudo sobre la confusión morfológica de sus ejemplares más jóvenes y cerrados con especies del género Amanita o con pequeñas lepiotas tóxicas.