Paragyromitra infula

Descripción

La colmenilla falsa Paragyromitra infula tiene un sombrero de color castaño oscuro o pardo rojizo, plegado de forma irregular y en forma de silla de montar, con dos lóbulos puntiagudos y levantados, a veces tres o cuatro. Suele medir entre 3 y 9 cm de ancho y es hueco por dentro. El pie es blanco o pardo claro, hueco y sin anillo. La carne es fina y quebradiza, sin olor definido.

Crece de forma aislada sobre madera podrida de coníferas y sobre tocones, a veces en suelo compactado junto a caminos. Aparece a finales del verano y en otoño, con más frecuencia en la montaña. En Polonia es rara y figura en la Lista Roja (categoría V, vulnerable).

Puede confundirse con el bonete (que crece en primavera y tiene el sombrero de aspecto cerebriforme), con las falsas colmenillas del género Helvella y con las colmenillas verdaderas. Se clasifica como mortalmente venenosa: no la recoja ni la consuma en ninguna forma.

Rasgos de identificación

Sombrero

Propiamente, un sombrero (cuerpo fructífero con ascas, apotecio) en forma de silla de montar, plegado de forma irregular, con 2–4 (normalmente 2) lóbulos puntiagudos y vueltos hacia arriba que le dan el aspecto de una ínfula. El sombrero mide unos 2,5–9 cm de ancho y de alto. Color castaño oscuro, pardo rojizo a pardo anaranjado; la superficie suele presentar manchas de color pardo negruzco. El interior es cameral o hueco. El cuerpo fructífero completo (sombrero con pie) suele ser pequeño y, en condiciones favorables, alcanza hasta 20 cm de altura.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

El himenio (capa portadora de las esporas) cubre la superficie externa del sombrero; no hay láminas, tubos ni aguijones. Como el himenio crece durante más tiempo que el margen del sombrero que está soldado al pie, forma pliegues y almohadillas.

Pie

Mide unos 2–8 cm de alto y 1–2,5 cm de grosor, más largo en condiciones favorables. Blanco o pardo pálido, en algunas descripciones con un matiz pardo rojizo o azulado, normalmente más claro que el sombrero. La superficie es finamente lanosa o lisa; la forma es igual de gruesa en toda su longitud, a veces aplanada, hinchada en la parte superior y plegada y estrechada en la base. Macizo de joven, después cameral y hueco. Sin anillo.

Carne

De blanca a parduzca, fina (1–2 mm en el sombrero), quebradiza. Olor y sabor indefinidos. No pruebe la carne.

Esporada y esporas

Esporas oblongo-elípticas, lisas, de pared fina, incoloras, con dos grandes gotas de aceite en los extremos, de 17–24 × 7–9 µm (las descripciones dan intervalos distintos). Color de la esporada: sin datos.

Hábitat y distribución

Ecología. Saprótrofo, crece sobre madera podrida de coníferas (tocones, madera caída), también sobre suelo compactado, por ejemplo a lo largo de caminos y en zonas de acampada. En Norteamérica se asocia con muchas especies de coníferas (abetos rojos, pinos, abetos, alerces, tsugas, abeto de Douglas) y con algunos árboles de hoja ancha (álamos, arces, alisos, abedules).

Distribución. Hemisferio norte: Norteamérica (de Canadá a México), Europa, Asia; según algunas descripciones también Sudamérica. En Polonia es rara, más frecuente en la montaña, en bosques de coníferas, y suele crecer de forma aislada. En la Lista Roja de 2006 tiene la categoría V (vulnerable). No está protegida legalmente en Polonia; no figura en la lista de setas autorizadas para la venta.

Fructificación. Finales del verano y otoño.

¿Con qué se puede confundir?

• Gyromitra esculenta (bonete) — Sombrero de aspecto cerebriforme por sus pliegues, no en forma de silla de montar con lóbulos agudos; los cuerpos fructíferos aparecen a principios de la primavera, no en otoño. También es mortalmente venenosa si se come.
• Gyromitra ambigua (colmenilla falsa intermedia) — Casi indistinguible a simple vista; normalmente más pequeña y oscura, con un matiz violáceo más marcado en el pie y esporas más grandes (de unos 22–30 µm de largo). Solo el examen microscópico da certeza. Protegida en Polonia (protección parcial), no incluida en el Atlas: no la recoja.
• Discina brunnea — Robusta, con el pie blanco y el sombrero arrugado, normalmente sin picos agudos.
• Helvella spp., incluidas Helvella crispa (oreja de gato) y Helvella maculata — Colores más grisáceos, pie más delgado y acanalado; H. maculata tiene la carne claramente blanca. El sombrero en forma de silla de montar induce a error.
• Morchella esculenta y Morchella elata (colmenillas) — El sombrero de una colmenilla tiene alvéolos profundos y regulares, como un panal, y está unido al pie por la parte inferior, mientras que la colmenilla falsa tiene un sombrero en forma de silla de montar o plegado, sin alvéolos. Las colmenillas crecen en primavera.
• Gyromitra fastigiata — Precaución: especie protegida similar (protección parcial en Polonia), no incluida en el Atlas. Sombrero pardo, plegado de forma irregular, pie blanco, grueso y surcado; en primavera en bosques de frondosas sobre suelos calcáreos. No recoja colmenillas falsas.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En España, esta seta se conoce como «bonete» o «falsa colmenilla» por su sombrero plegado y con forma de silla de montar, que recuerda al de las colmenillas verdaderas (género Morchella).
• Es una especie poco frecuente en España y aparece sobre todo en zonas de montaña con coníferas, donde crece en otoño sobre madera podrida y tocones de pino.